Búsqueda por autor: Ordoñez, Ceferina Rosario.
Se encontró este único registro
 

Calidad de la papa (Solanum tuberosum L.) como materia prima para la industria : curso para graduados

Ceferina Rosario Ordoñez, directora.

Buenos Aires : Subsecretaría de Ciencia y Tecnología, 1982.

225 págs. : ilustraciones ; 29 cm.

Programa nacional de investigaciones de tecnología de alimentos.

 
Registro 003557 · Modificado: 28/05/2019

Explorar índices alfabéticos


Es suficiente con que ingrese las primeras letras. Omita artículos iniciales en títulos.
Recorrer el catálogo completo (por orden de ubicación del material)